Chers clients, chers amis,

Depuis plus de quatorze ans vous êtes à mes côtés dans cette magnifique aventure qu’est la cuisine. Aujourd’hui je ressens le besoin de vous faire partager de nouvelles expériences et de nouvelles sensations. Loin des modes et d’un quelconque formatage temporel nous souhaitons, avec mon équipe de passionnés, vous faire partager notre passion simplement et sincèrement.

Toujours dans cette envie de vous faire vivre encore plus d’émotions j’aspire, avec l’âge avançant, à davantage de liberté dans ma cuisine. C’est pour cela que je vous propose une véritable expérience de découverte au travers de menus ou vous aurez la possibilité de gouter plus de recettes qu’auparavant. J’ai voulu dans ce nouveau format vous faire partager une balade culinaire au gré de mes produits coup de cœur, de mes souvenir d’enfance après lesquels je cours toujours inlassablement et de vous offrir une réelle découverte de ma cuisine. Mes rencontres et mes voyages de ces dernières années ont considérablement enrichi ma vision de métier cuisinier.

Chaque émotion, chaque souvenir est unique et j’en ai beaucoup à partager Parce que la cuisine est une affaire d’amour, de générosité et de partage, je souhaite vous emmener avec moi le temps d’un instant.

Laissez-nous faire, on s'occupe de tout !

Goûter

Les menus

Menu en 4 services ....................
72€ (hors boisson)

Menu en 5 services .....................
85€ (hors boisson)

Menu dégustation en 8 services
115€ (hors boisson)

Pour les touts petits, un plat et un dessert
25€

Dégustation de Vins

Dégustation de 4 verres de vins
35€ (par personne)

Dégustation de 5 verres de vins
40€ (par personne)

Dégustation de 8 verres de vins
60€ (par personne)

Nous vous proposons une demi-dégustation pour les conducteurs. La dégustaion de vins au verre est étudiée pour être  en accord avec les plats qui vous seront servis (les dégustations de vins au verre ne comprennent pas les apéritifs).

Toutes nos viandes sont d'origine France, prix TTC et service compris.

Chèque cadeau
Coffret séjour
Weekend évasion
Chambres d’hôtes
Parce qu’ils sont là au quotidien pour nous apporter le meilleur de ce qu’ils font :

~ Les légumes de la famille CLAEYS à BESSAN ~
~ Les légumes de DAMIEN SIMON à canet ~
~ Les plantes et légumes de notre ramasseur LOUARI à méze ~
~ Notre épicier Hervé Jarjat à Pézenas ~
~ Les légumes de Jean CLAUDE genieys à st André ~
~ Les herbes aromatiques de MANU CHABLE à St André de Sangonis ~
~ La viande de Maxime Leroy à Montpellier ~
~ La viande de Fréderic et Thierry à Cassagnes-Bégonhès~
~ La poissonnerie AGA à Agde ~
~ Le pain quotidien de la Maison Lallemand ~


Tous nos amis vignerons du Languedoc et d’ailleurs ! et tant d’autres…
MERCI à eux !