Le lieu.

Le prieuré de Saint Jean de Bébian

Le prieuré de Saint Jean de Bébian est un domaine unique en son genre. Situé à mi-chemin entre la ville de Pézenas et le petit village de Nizas, c'est un véritable havre de paix au beau milieu des vignes.

Le domaine fait 1 hectare entouré par des murs en basalte et composé d'un restaurant gastronomique du chef étoilé au guide Michelin Matthieu de Lauzun, d'un petit hôtel composé de 8 chambres magnifiquement décorées par l'architecte Raymond Morel et d'une piscine.

Matthieu De Lauzun
Matthieu De Lauzun
Formule Matthieu
Metier Matthieu

La chapelle bâtie par les moines Cisterciens en 1152 témoigne d'un passé riche et particulièrement bien conservé. Une petite olivette centenaire arbore le domaine ainsi que de majestueux cèdres. On peut y apprécier la magnifique terrasse du restaurant avec vue sur le parc, la chapelle et le presbytère ou résidaient les moines vignerons.
Situé à moins de 6 km de l'autoroute A75 le domaine est très facilement accessible et particulièrement bien placé entre Sète, Agde et Béziers.

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